成本核算是指企业在生产、经营过程中，为了追求利润最大化，对生产成本进行界定、计量、分摊、计算和控制的过程。成本核算软件的出现，为企业成本的管理带来了很大的便利，但并不是所有中小型企业都具备使用成本核算软件的资金和技术条件。那么在没有软件支持的情况下，企业如何进行成本核算呢？
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1.确定成本核算的目的
企业进行成本核算的前提就是要明确成本核算的目的、对象和标准等。企业何以在没有成本核算软件的情况下，就需要首先确定目的，如明确成本计算的对象，是否要计算每一件产品或者每一项活动的成本，以及成本标准等。
2.建立明确的成本统计制度
一旦核算目的确定，即可为建立一个完善的成本统计制度打下良好的基础。制度的建立应具有方便、准确和及时的特点，包括记录、汇总和审核等参考方面，并要求人员严格遵守和操作。
3.合理确定直接成本和间接成本的分配
企业的成本分为直接成本和间接成本两部分。直接成本是指直接涉及产品的生产成本，如原材料、制造工资等；间接成本则是指不能直接与产品联系在一起的成本，如管理费用、财务费用等。企业在进行成本核算时，需要对这两部分成本进行分配与核算。
4.确立合理的成本分摊办法
成本分摊是将某些成本按照一定方法分配到指定的成本中心或产品上。分摊的方式很多，可以按照工时、产值、成本比例等方法。企业要根据自身情况和需要具体确定分摊办法，对成本进行准确的核算和分配。
5.运用比例计算法核算产品成本
若以产品为核算对象，企业应首先对产品的直接成本进行基本的核算，即将产品直接成本分配到生产中心，并计算单位成本。直接成本确定后，将间接成本分配到产品上，企业可以采用比例计算法进行核算。
6.建立成本数据分析体系
企业在进行成本核算的最终目的，是为了进行成本的控制和优化。在没有成本核算软件的情况下，企业需要建立成本数据分析体系，及时了解并进行成本分析，为成本控制和管理提供有力支持。
总之，成本核算是企业管理的重要环节，也是企业生产经营过程中，追求利润最大化的必要手段。当企业没有成本核算软件支持的情况下，尽管有一定的难度，但只要建立明确的成本统计制度、确定成本核算目的、分配成本、计算成本等，就能为企业的成本控制和管理打下坚实的基础。